სახლი

3.3 გ ჟელატინის ფურცელი, ასევე ცნობილი როგორც ფოთლის ჟელატინი, რომელიც მიიღება ცხოველის ტყავიდან ან ძვლებიდან.

ის შეიცავს 18 სახეობის ამინომჟავას და 90%-იან კოლაგენს. ჟელატინის ფურცლები გამყარებული ინგრედიენტებია.და ფართოდ გამოიყენება ცხობაში, მაგალითად, მუსის ნამცხვრებში, ჟელეებში, პუდინგებში, ქოქოსის ჟელეებში და ა.შ.განსაკუთრებით ის მუსისთვის საუკეთესო არჩევანია. ჟელე და ფოთლოვანი ჟელატინით დამზადებული მუსი უფეროა.და უგემური. მაღალი კლასის რესტორნები ჟელატინის ფხვნილის ნაცვლად ჟელატინის ფურცლებს იყენებენ. როგორც წესი, ერთი ცალია5 გრამი ჟელატინის ფურცლის გამოყენება შესაძლებელია 250-400 მლ რბილი ჟელეს დასამზადებლად.

აქ მოცემულია ფოთლის ჟელატინის ოთხი სახეობა:

კლასი: ფურცლის წონა/გ ფურცლები/ჩანთა კგ/ყუთი ყუთები/მუყაო

ოქრო 220 2 500 1 20

ვერცხლი 200 2.5 400 1 20

სპილენძი 180 3.3 300 1 20

ტიტანი 150 5 200 1 20

გელკენი გთავაზობთ ჟელატინის ფურცლების პროფესიონალურ პერსონალიზაციის გადაწყვეტას, როგორიცაა მორგებული სიგრძე, ზომადა შეფუთვა. მცირე რაოდენობის შემთხვევაში, ჩვენ გვაქვს მზა მარაგი, რათა უზრუნველვყოთ სწრაფი მიწოდება 7-10 დღეში.

შენახვა:შეინახეთ სუფთა და მშრალ საწყობში, მავნებლებისა და მღრღნელებისგან თავისუფალ ადგილას, მოარიდეთ მზის სხივებს და უზრუნველყოთ გარემოს ვენტილაცია.