სახლი

ხარისხის უზრუნველყოფა

ევროკავშირისა და აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მოთხოვნები შემდეგია: ჟელატინის წარმოება უნდა მოხდეს მჟავური გამორეცხვის შემდეგ 3 დღის შემდეგ, ნაცრის გამორეცხვა - 35 დღის შემდეგ, ჟელატინის ხსნარის სტერილიზაციის შემდეგ 138℃ ტემპერატურაზე 4 წამის განმავლობაში უსაფრთხო პროდუქტებისთვის (ანუ BSE-სგან თავისუფალი). თუმცა, ჩვენი კომპანია რეალურად იყენებს მარილმჟავას გამორეცხვის წარმოების პროცესს 3.5%-ზე მეტი კონცენტრაციით მინიმუმ 7 დღის განმავლობაში, ნაცრის გამორეცხვას მინიმუმ 45 დღის განმავლობაში და წებოვანი ხსნარის სტერილიზაციას 140℃ ტემპერატურაზე 7 წამის განმავლობაში.