2012 წელს დაარსებული კომპანია Gelken Gelatin მაღალი ხარისხის ფარმაცევტული ჟელატინის, საკვები ჟელატინის და ჰიდროლიზებული კოლაგენის წარმოების პროფესიონალური მწარმოებელია.
ჩვენ ვავითარებთ ჟელატინისა და კოლაგენის ხსნარებს, რომლებიც შექმნილია გლობალურ ინდუსტრიებში უფრო ფართო გამოყენების, წარმოების თავსებადობისა და მასშტაბირებადი პროდუქტის ინოვაციების უზრუნველსაყოფად.
ცხოველის კანიდან, ძვლიდან და მყესებიდან მიღებული ჟელატინის ფურცელი სხვადასხვა ამინომჟავებით კვების მრეწველობისთვის.
ჟელატინი იჭრებაჟელატინის ფურცელიჟელატინი ბუნებაში ბუნებრივად არ არსებობს; იგი წარმოიქმნება ცხოველის კანიდან, ძვლიდან, მყესებიდან და კოლაგენის შემცველი სხვა ქსოვილებიდან; ქიმიური დამუშავების სერიის შემდეგ, ნაწილობრივი ჰიდროლიზი იწვევს 20-ზე მეტი ამინომჟავისგან შემდგარი ჰეტეროგენული პოლიპეპტიდური ნარევის მიერ წარმოქმნილ ნაწილობრივ დეგრადაციას.