ჟელატინიარის სრულიად ბუნებრივი პროდუქტი.იგი მიიღება კოლაგენის შემცველი ცხოველური ნედლეულისგან.ეს ცხოველური ნედლეული, როგორც წესი, არის ღორის ტყავი და ძვლები და ძროხისა და ძროხის ძვლები.ჟელატინს შეუძლია შეაერთოს ან გელი გაუკეთოს სითხეს, ან გარდაქმნას იგი მყარ ნივთიერებად.მას აქვს ნეიტრალური სუნი, ამიტომ მისი გამოყენება შესაძლებელია თითქმის ყველგან სხვადასხვა ტკბილ საკონდიტრო ნაწარმში ან ქონდარი კერძებში.საკვები ჟელატინი შეიძლება დაფხვნილი იყოს ან გამოვიყენოთ საცხობი და სამზარეულო ჟელატინის ფურცლის სახით.ჟელატინის ფურცელი განსაკუთრებით პოპულარულია კულინარიის მოყვარულებსა და პროფესიონალ მზარეულებში მისი პრაქტიკულობისა და მრავალფეროვნების გამო.
ჟელატინის ფურცელიშედგება 84-90% სუფთა ცილისგან.დანარჩენი მინერალური მარილები და წყალია.ის არ შეიცავს ცხიმებს, ნახშირწყლებს ან ქოლესტერინს და არც კონსერვანტებს ან დანამატებს.როგორც სუფთა ცილოვანი პროდუქტი, ის ასევე არის ალერგენული და ადვილად მოსანელებელი.გამჭვირვალე ჟელატინის ფურცელი, როგორც წესი, მზადდება ნედლი ღორის ტყავისგან ან 100% მსხვილფეხა რქოსანი ნედლეულისგან, ჰალალის ან კოშერის მოთხოვნების შესაბამისად.წითელი ჟელატინის ფურცლის ფერი მიღებულია ბუნებრივი წითელი პიგმენტისგან.
ჟელატინი არის ბუნებრივი ცილა და არის ცილის ღირებული წყარო ორგანიზმისთვის, რომელიც ხელს უწყობს შეგნებულად ჯანსაღ დიეტას.ჩვენს სხეულს სჭირდება ცილა იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად, ქსოვილის რეგენერაციისთვის, ჟანგბადის ტრანსპორტირებისთვის, ჰორმონების გაზრდისთვის ან ნერვული იმპულსების გადასაცემად.პროტეინის გარეშე, რთული იქნება სხეულის სისტემების გამართული ფუნქციონირება.ამიტომ ჟელატინის ფურცლის მაღალი ცილის შემცველობა სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის.
სულ უფრო მეტი ადამიანი აქცევს ყურადღებას შეგნებულად ჯანსაღ კვებას და არჩევს საკვებს, რომელიც დაბალ ცხიმიან, შაქარსა და კალორიებს შეიცავს.ამიტომ, ჟელატინის ფურცლის გამოყენება სულ უფრო პოპულარული ხდება.როგორც სუფთა ცილა, ჟელატინის ფურცელი არ შეიცავს არც ცხიმს, არც ნახშირწყლებს და არც ქოლესტერინს.მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი უცხიმო კერძები და დაბალკალორიული დესერტები.
ეს ადვილად დასამუშავებელი, ადვილად გამოსაყენებელი ჟელატინის ფურცელი გთავაზობთ მიმზიდველი კვების პროდუქტებისა და საცხობი სიამოვნების არჩევანს.
ეს თითქმის იდეალური ინგრედიენტია: გამოიყენეთ იგი სხვადასხვა მაღალი ხარისხის კერძებისა და დესერტების მოსამზადებლად მარტივად და სწრაფად!ის ანიჭებს საკვებს მიმზიდველ გარეგნობას და უნიკალურ ტექსტურას, აღვიძებს მადას და ხსნის გაუთავებელ კულინარიულ შესაძლებლობებს.ჟელატინის ფურცლის დიდი შეფუთვა შესაფერისია დასავლური სტილის სამზარეულოს მზარეულებისთვის დასამზადებლად და გამოსაყენებლად.ჟელატინის ფურცლის მცირე პაკეტები შესაფერისია სახლის გამოყენებისთვის.ამზადებთ კრემის ნამცხვრებს თუ ღვეზელებს, მოცარელას თუ მუსს, ნაღებს, ჟელე დესერტებს თუ ასპიკს, ჟელატინის ფურცლით შეგიძლიათ შექმნათ სხვადასხვა ფორმები და კარგად დაიჭიროთ ისინი.
ჟელატინის ფურცელიძალიან მარტივი გამოსაყენებელია მხოლოდ სამი მარტივი ნაბიჯით - გაჟღენთვა, გაწურვა, დაშლა.იქნება ეს უფერო გამჭვირვალე თუ ბუნებრივი წითელი ჟელატინის ფურცელი, თითოეულ ნაჭერს აქვს გელის სტანდარტული მახასიათებლები და ეფექტი არის სტაბილური და თანმიმდევრული, ამიტომ მისი გამოყენება მარტივია პარტიებში.არა მხოლოდ ეს, თქვენ არ გჭირდებათ ჟელატინის ფურცლის აწონვა, უბრალოდ დათვალეთ თქვენთვის საჭირო ჟელატინის ფურცელი.ზოგადად, 500 მლ სითხეს 6 ცალი ჟელატინი სჭირდება.
ჟელატინის ფურცელი დაგეხმარებათ ჩვენი ცხოვრების გამარტივებაში.
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-24-2022
