ჟელატინის განვითარების ტენდენცია
ჟელატინი არის ცილა უნიკალური ფიზიკური, ქიმიური თვისებებით და ბიოთავსებადობით.იგი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, საკვებში, ფოტოგრაფიაში, მრეწველობაში და სხვა ინდუსტრიებში. ჟელატინის პროდუქტები მათი გამოყენების მიხედვით იყოფა სამედიცინო ჟელატინად, საკვებად და სამრეწველო ჟელატინად.
ჟელატინის გამოყენების ძირითად სფეროებს შორის საკვები ჟელატინი უკავია ყველაზე მაღალ წილს, რომელიც აღწევს დაახლოებით 48,3%-ს, შემდეგ მოდის სამკურნალო ჟელატინი, პროპორციით დაახლოებით 34,5%. სამრეწველო ჟელატინის მოხმარების წილი მცირდება, რაც შეადგენს დაახლოებით 17,2%-ს. ჟელატინის მთლიანი მოხმარება.
2017 წელს ჩინეთის ჟელატინის მთლიანმა საწარმოო სიმძლავრემ მიაღწია 95000 ტონას, ხოლო წლიურმა მთლიანმა მოცულობამ 81000 ტონას.შიდა მედიცინის, კაფსულების, საკვების, ჯანდაცვის პროდუქტებისა და კოსმეტიკური მრეწველობის განვითარებით, ჟელატინის მოთხოვნა კვლავ იზრდება.ჩინეთის საბაჟო მონაცემებით, ჩინეთის ჟელატინისა და მისი წარმოებულების მთლიანმა იმპორტმა მიაღწია 5,300 ტონას, ექსპორტმა მიაღწია 17,000 ტონას, ხოლო წმინდა ექსპორტმა 2017 წელს 11,700 ტონას. შესაბამისად, ჩინეთის ჟელატინის ბაზრის აშკარა მოხმარებამ 2017 წელს მიაღწია 69,4 ტონას.8200 ტონა 2016 წელთან შედარებით.
დღეისათვის სამკურნალო ჟელატინის ზრდის ტემპი ყველაზე მაღალია.მოსალოდნელია, რომ სამომავლოდ ინდუსტრიის ზრდის ტემპი კვლავ 10%-ზე მეტს მიაღწევს, რასაც მოჰყვება საკვები ჟელატინი, რომელიც, სავარაუდოდ, დაახლოებით 3%-ს მიაღწევს.მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ქვეყნის ეკონომიკა ჯერ კიდევ სწრაფი განვითარების პერიოდშია, მოსალოდნელია, რომ სამედიცინო ჟელატინის მოთხოვნა მომდევნო 5-10 წელიწადში შეინარჩუნებს 15%-იან ზრდას, ხოლო საკვები ჟელატინის ზრდის ტემპი 10-ზე მეტს მიაღწევს. %ამიტომ, ჩვენ ველით, რომ სამედიცინო ჟელატინი და მაღალი ხარისხის საკვები ჟელატინი მომავალში იქნება შიდა ჟელატინის ინდუსტრიის ყურადღების ცენტრში.
გასული წლიდან, Covid-19-ის გავლენის გამო, ჟელატინი, როგორც მნიშვნელოვანი ფარმაცევტული ნედლეული, საერთაშორისო ბაზარზე მოთხოვნათა უზარმაზარი ზრდა აქვს.
ევროკავშირის შესაბამისი რეგულაციების თანახმად, ცხოველური წარმოშობის ჟელატინის მწარმოებელმა და გადამამუშავებელმა კომპანიებმა ევროკავშირის ბაზარზე გასასვლელად უნდა გაიარონ ევროკავშირის რეგისტრაცია.ჟელატინის ბევრი შიდა საწარმო ვერ ახერხებს ევროკავშირის ბაზარზე გატანას რეგისტრაციის გამო.ჟელატინის საწარმოებმა უნდა გაეცნონ ევროკავშირის უახლეს მოთხოვნებს ჟელატინის ექსპორტის რეგისტრაციისთვის, გააძლიერონ ნედლეულის წყაროს მართვა და გააკონტროლონ წარმოების პროცესი, რათა უზრუნველყონ, რომ პროდუქტები აკმაყოფილებს ევროკავშირის სტანდარტებს.
ევროპულ ბაზარს აქვს მნიშვნელოვანი ბიზნეს შესაძლებლობები. ეს არის შიდა ჟელატინის კომპანიების ძირითადი მიმართულება.
გამოქვეყნების დრო: 09-09-2021
