ჟელატინის განვითარების ტენდენცია
ჟელატინი არის ცილა უნიკალური ფიზიკური, ქიმიური თვისებებითა და ბიოშეთავსებადობით. იგი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში, კვების, ფოტოგრაფიაში, მრეწველობასა და სხვა დარგებში. ჟელატინის პროდუქტები მათი გამოყენების მიხედვით იყოფა სამედიცინო ჟელატინად, საკვებ ჟელატინად და სამრეწველო ჟელატინად.
ჟელატინის ძირითადი გამოყენების სფეროებს შორის, საკვები ჟელატინი ყველაზე მაღალ წილს შეადგენს, დაახლოებით 48.3%-ს, შემდეგ მოდის სამედიცინო ჟელატინი, დაახლოებით 34.5%-იანი წილით. სამრეწველო ჟელატინის მოხმარების წილი მცირდება და ჟელატინის მთლიანი მოხმარების დაახლოებით 17.2%-ს შეადგენს.
2017 წელს ჩინეთში ჟელატინის წარმოების მთლიანმა მოცულობამ 95,000 ტონას მიაღწია, ხოლო წლიურმა წარმოებამ 81,000 ტონას. ადგილობრივი მედიცინის, კაფსულების, საკვების, ჯანდაცვის პროდუქტებისა და კოსმეტიკური ინდუსტრიების განვითარებასთან ერთად, ჟელატინზე მოთხოვნა კვლავ იზრდება. ჩინეთის საბაჟო მონაცემების თანახმად, 2017 წელს ჩინეთში ჟელატინისა და მისი წარმოებულების მთლიანმა იმპორტმა 5,300 ტონას მიაღწია, ექსპორტმა 17,000 ტონას, ხოლო წმინდა ექსპორტმა 11,700 ტონას. შესაბამისად, 2017 წელს ჩინეთის ჟელატინის ბაზრის აშკარა მოხმარებამ 69,400 ტონას მიაღწია, რაც ზრდას წარმოადგენს.2016 წელთან შედარებით, 8,200 ტონით მეტი.
ამჟამად, სამედიცინო ჟელატინის ზრდის ტემპი ყველაზე მაღალია. მოსალოდნელია, რომ ინდუსტრიის ზრდის ტემპი მომავალში კვლავ 10%-ზე მეტს მიაღწევს, შემდეგ მოდის საკვები ჟელატინი, რომელიც დაახლოებით 3%-ს მიაღწევს. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი ქვეყნის ეკონომიკა ჯერ კიდევ სწრაფი განვითარების პერიოდშია, მოსალოდნელია, რომ სამედიცინო ჟელატინზე მოთხოვნა მომდევნო 5-10 წლის განმავლობაში 15%-იან ზრდის ტემპს შეინარჩუნებს, ხოლო საკვები ჟელატინის ზრდის ტემპი 10%-ზე მეტს მიაღწევს. ამიტომ, ჩვენ ველით, რომ სამედიცინო ჟელატინი და მაღალი ხარისხის საკვები ჟელატინი მომავალში ადგილობრივი ჟელატინის ინდუსტრიის ყურადღების ცენტრში იქნება.
გასული წლიდან, კოვიდ-19-ის ზემოქმედების გამო, ჟელატინზე, როგორც მნიშვნელოვან ფარმაცევტულ ნედლეულზე, მოთხოვნა საერთაშორისო ბაზარზე უზარმაზარი ზრდით ხასიათდება.
ევროკავშირის შესაბამისი რეგულაციების თანახმად, ცხოველური წარმოშობის ჟელატინის მწარმოებელ და გადამამუშავებელ კომპანიებს ევროკავშირის ბაზარზე შესასვლელად ევროკავშირის რეგისტრაცია სჭირდებათ. აქამდე რეგისტრაციის გამო, ჟელატინის ბევრ ადგილობრივ საწარმოს ევროკავშირის ბაზარზე ექსპორტი არ შეუძლია. ჟელატინის საწარმოებმა უნდა გაეცნონ ჟელატინის ექსპორტის რეგისტრაციის შესახებ ევროკავშირის უახლეს მოთხოვნებს, გააძლიერონ ნედლეულის წყაროების მართვა და გააკონტროლონ წარმოების პროცესი, რათა უზრუნველყონ, რომ პროდუქცია აკმაყოფილებდეს ევროკავშირის სტანდარტებს.
ევროპულ ბაზარს მნიშვნელოვანი ბიზნეს შესაძლებლობები აქვს. ეს ადგილობრივი ჟელატინის კომპანიების მთავარი მიმართულებაა.
გამოქვეყნების დრო: 2021 წლის 9 ივნისი
