ჟელატინის ხარისხის გავლენა რბილ კაფსულებზე
ჟელატინიყოველთვის წამყვან როლს ასრულებს რბილი კაფსულების წარმოების პროცესში, ამიტომ ჟელატინის სხვადასხვა პარამეტრი და სტაბილურობა დიდ გავლენას ახდენს რბილი კაფსულების წარმოებასა და მზა პროდუქციის ხარისხზე:
● ჟელეს სიმტკიცე: ის განსაზღვრავს კაფსულის კედლის სიმტკიცეს.
● სიბლანტის შემცირება: ეს გავლენას ახდენს წებოვანი ხსნარის სტაბილურობაზე წარმოების პროცესში.
● მიკროორგანიზმები: მას შეუძლია გამოიწვიოს ჟელეს სიმტკიცისა და სიბლანტის შემცირება და გავლენა მოახდინოს პროდუქტის უსაფრთხოებაზე.
●გამტარობა: ის გავლენას ახდენს კაფსულის ბზინვარებასა და გამჭვირვალობაზე.
●სტაბილურობა: პარტიებს შორის უფრო მცირე სხვაობა, რაც უკეთესად აკონტროლებს წარმოების პროცესს და გარანტიას იძლევა პროდუქტის ხარისხისა.
● სისუფთავე (იონების შემცველობა): ის გავლენას ახდენს კაფსულის დაშლაზე და პროდუქტის უსაფრთხოებაზე.
ჟელატინის ხარისხი და რბილი კაფსულის დაშლა
გავლენას ახდენს გაშრობის ტემპერატურის ზრდა და გაშრობის დროის გახანგრძლივება კაფსულის წარმოების პროცესში. (ჟელატინის მოლეკულები ერთსა და იმავე კომპონენტებს შორის ქმნიან სივრცით ქსელს)
დაბალი ხარისხის ჟელატინით წარმოებული კაფსულები, მისი ცუდი ხსნადობის გამო, უფრო ხანგრძლივი დაშლის დრო აქვთ, ამიტომ ხშირად ხდება არაკვალიფიციური დაშლის ფენომენი.
ჟელატინის ზოგიერთი მწარმოებელი წარმოების პროცესში სხვა ნივთიერებებსაც ამატებს ჟელატინის გარკვეული პარამეტრების გასაუმჯობესებლად. ნივთიერებები და ჟელატინის მოლეკულები განიცდიან ჯვარედინი შეკავშირების რეაქციას, რაც ჟელატინის გახსნის დროს ახანგრძლივებს.
ჟელატინში იონების მაღალი შემცველობა. ზოგიერთი ლითონის იონი ჟელატინის ჯვარედინი შეკავშირების რეაქციის კატალიზატორია (მაგალითად, Fe3+ და ა.შ.).
ჟელატინს ახასიათებს შეუქცევადი დენატურაცია და შესაძლოა დაბინძურდეს ორგანული გამხსნელებით, როგორიცაა ფორმალდეჰიდი, როდესაც ნედლეული ან კაფსულები არასწორად არის შენახული, რაც იწვევს დენატურაციის რეაქციას და გავლენას ახდენს კაფსულის დაშლაზე.
რბილი კაფსულების დაშლა ასევე მჭიდრო კავშირშია კაფსულების შიგთავსთან. ჟელეს სხვადასხვა სიძლიერისა და სიბლანტის მოთხოვნები განსხვავებულია.
გამოქვეყნების დრო: 2021 წლის 3 სექტემბერი
