ჟელატინის ხარისხის ეფექტი რბილ კაფსულებზე
ჟელატინირბილი კაფსულების წარმოების პროცესში ყოველთვის წამყვან როლს ასრულებს, ამიტომ ჟელატინის სხვადასხვა პარამეტრი და სტაბილურობა დიდ გავლენას ახდენს რბილი კაფსულების წარმოებაზე და მზა პროდუქციის ხარისხზე:
●ჟელე სიმტკიცე: ის განსაზღვრავს კაფსულის კედლის სიმტკიცეს.
●სიბლანტის დაქვეითება: ეს გავლენას ახდენს წებოს ხსნარის სტაბილურობაზე წარმოების პროცესში.
●მიკროორგანიზმები: მას შეუძლია გამოიწვიოს ჟელეს სიძლიერის და სიბლანტის დაქვეითება და გავლენა მოახდინოს პროდუქტის უსაფრთხოებაზე.
●გამტარობა: გავლენას ახდენს კაფსულის სიპრიალზე და გამჭვირვალობაზე.
●სტაბილურობა: პარტიებს შორის უფრო მცირე განსხვავება, რაც უკეთესია წარმოების პროცესის გასაკონტროლებლად და პროდუქტის ხარისხის გარანტირებისთვის.
●სიწმინდე (იონის შემცველობა): გავლენას ახდენს კაფსულის დაშლაზე და პროდუქტის უსაფრთხოებაზე.
ჟელატინის ხარისხი და რბილი კაფსულის დაშლა
გავლენას ახდენს შრობის ტემპერატურის მატება და გაშრობის დროის გახანგრძლივება კაფსულის წარმოების პროცესში.(ჟელატინის მოლეკულები ერთსა და იმავე კომპონენტებსა და სხვადასხვა კომპონენტებს შორის ქმნიან სივრცულ ქსელს)
დაბალი ხარისხის ჟელატინით წარმოებული კაფსულები, მისი ცუდი ხსნადობის გამო, რომლებსაც აქვთ უფრო ხანგრძლივი დაშლის დრო, ამიტომ ხშირად ხდება დაშლის არაკვალიფიციური ფენომენი.
ჟელატინის ზოგიერთი მწარმოებელი ამატებს სხვა ნივთიერებებს წარმოების პროცესში ჟელატინის გარკვეული პარამეტრების გასაუმჯობესებლად. ნივთიერებები და ჟელატინის მოლეკულები განიცდიან ჯვარედინი კავშირის რეაქციას, რაც ახანგრძლივებს ჟელატინის დაშლის დროს.
ჟელატინის მაღალი იონების შემცველობა.ზოგიერთი ლითონის იონი არის კატალიზატორი ჟელატინის ჯვარედინი რეაქციისთვის (როგორიცაა Fe3+ და ა.შ.).
ჟელატინს აქვს შეუქცევადი დენატურაცია და შეიძლება დაბინძურდეს ორგანული გამხსნელებით, როგორიცაა ფორმალდეჰიდი, როდესაც ნედლეული ან კაფსულა არასწორად ინახება, ეს იწვევს დენატურაციის რეაქციას და გავლენას ახდენს კაფსულის დაშლაზე.
რბილი კაფსულების დაშლა ასევე მჭიდრო კავშირშია კაფსულების შიგთავსთან. ჟელეს სხვადასხვა სიძლიერისა და სიბლანტის განსხვავებული შინაარსის მოთხოვნები.
გამოქვეყნების დრო: სექ-03-2021
