სახლი

კოლაგენის ოთხი ძირითადი წყაროა ძროხის ტყავი, ღორის ტყავი, ფრინველი და თევზი. სხვა წყაროებთან შედარებით, 2019 წლის მონაცემებით, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვიდან მიღებული კოლაგენი მნიშვნელოვან წილს, 35%-ს შეადგენს, რაც განპირობებულია მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის წყაროების სიმდიდრით და ზღვისა და ღორის წყაროებთან შედარებით შედარებით დაბალი ფასით. ზღვის ორგანიზმები აღემატება მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისა და ღორისგან მიღებულ კოლაგენებს მათი მაღალი შეწოვის სიჩქარისა და ბიოშეღწევადობის გამო. თუმცა, ზღვიდან მიღებული პროდუქციის ღირებულება შედარებით მაღალია, ვიდრე მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვისა და ღორისგან მიღებული პროდუქციის, რაც, სავარაუდოდ, შეზღუდავს პროდუქტის ზრდას.

ამ პროდუქტზე, როგორც საკვების სტაბილიზატორზე, დიდი მოთხოვნის გამო, ჟელატინის ბაზარი 2019 წელს დომინანტურ პოზიციას დაიკავებს. ინდოეთსა და ჩინეთში თევზჭერის ზრდამ აზია-წყნარი ოკეანის რეგიონში ჟელატინის მწარმოებლები მიიზიდა, რათა თევზი ჟელატინის წარმოებისთვის ნედლეულად გამოეყენებინათ. კოლაგენის ჰიდროლიზატის ბაზარი ასევე ყველაზე სწრაფად გაიზრდება პროგნოზირებულ პერიოდში, ქსოვილების შეკეთებასა და სტომატოლოგიურ გამოყენებაში მისი მზარდი გამოყენების წყალობით ჯანდაცვაში. კოლაგენის ჰიდროლიზატების მზარდი გამოყენება კომპანიების მიერ ძვლებთან დაკავშირებული დაავადებების, როგორიცაა ოსტეოართრიტი, სამკურნალოდ, ხელს უწყობს ამ სფეროს განვითარებას.

„გელკენი“, როგორც კოლაგენისა და ჟელატინის მწარმოებელი, შეშფოთებულია კოლაგენის ბაზრის ზრდით. ჩვენ ვაგრძელებთ ჩვენი ტექნოლოგიებისა და საბაზრო სტრატეგიის გაუმჯობესებას, რათა დავაკმაყოფილოთ გლობალური კოლაგენის ბაზრის მოთხოვნა. ასევე, ჩვენ ვართ კოლაგენის მიმწოდებლები ვიეტნამსა და ამერიკაში კონკურენტუნარიანი ფასებითა და ხარისხით.