მთავარი

ჯერ ერთი, ხშირად ამბობენ, რომ „კოლაგენი არ არის ცილის საუკეთესო წყარო სპორტული კვებისთვის“.

ძირითადი კვების თვალსაზრისით, კოლაგენი ზოგჯერ კლასიფიცირდება როგორც ცილის არასრული წყარო ცილის ხარისხის შესაფასებლად მიმდინარე რუტინული მეთოდებით, არსებითი ამინომჟავების დაბალი შემცველობის გამო.თუმცა, კოლაგენის ბიოაქტიური როლი სცილდება ცილის ძირითად კვების როლს, რაც ხელს უწყობს აუცილებელი ამინომჟავების ყოველდღიური მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებას.მისი უნიკალური პეპტიდური სტრუქტურის გამო, ბიოაქტიური კოლაგენის პეპტიდები (BCP) უკავშირდება უჯრედის ზედაპირის სპეციფიკურ რეცეპტორებს და ასტიმულირებს უჯრედგარე მატრიქსის ცილების გამომუშავებას.მის ეფექტს საერთო არაფერი აქვს კოლაგენის არსებითი ამინომჟავების სპექტრთან ან ცილის ხარისხის ქულასთან.

Sმეორეც, მომხმარებლები დაბნეულნი არიან კოლაგენის პეპტიდების კლასიფიკაციაში.

კოლაგენის განაწილება ორგანიზმში რთულია.მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა სად არიან ისინი, კოლაგენის ტიპების კლასიფიკაცია (28 უკვე გამოვლენილია) არ ახდენს გავლენას მათი კოლაგენის პეპტიდების ბიოაქტიურობაზე, როგორც კვების წყაროზე.მაგალითად, სხვადასხვა პრეკლინიკური კვლევების მიხედვით, I და II ტიპის კოლაგენი აჩვენებს თითქმის ერთსა და იმავე ცილის თანმიმდევრობას (დაახლოებით 85%) და როდესაც I და II ტიპის კოლაგენი ჰიდროლიზდება პეპტიდებში, მათი განსხვავებები არ ახდენს გავლენას ბიოაქტიურობაზე ან უჯრედულ სტიმულაციაზე. კოლაგენის პეპტიდებიდან.